射干的功效与作用及食用方法

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　　【名称】射干

　　【拼音名】Shè Gān

　　【英文名】RHIZOMA BELAMCANDAE

　　【别名】乌扇、扁竹、绞剪草、剪刀草、山蒲扇、野萱花、蝴蝶花

　　【来源】本品为鸢尾科植物[b]射干[/b]Belamcanda chinensis (L.)DC.的干燥[b]根茎[/b]。春初刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，干燥。

　　【性状】本品呈不规则结节状，长3～10cm，直径1～2cm。表面黄褐色、棕褐色或黑褐色，皱缩，有较密的环纹。上面有数个圆盘状凹陷的茎痕，偶有茎基残存;下面有残留细根及根痕。质硬，断面黄色，颗粒性。气微，味苦、微辛。

　　【鉴别】(1)本品横切面：表皮有时残存。木栓细胞多列。皮层稀有叶迹维管束;内皮层不明显。中柱维管束为周木型及外韧型，靠外侧排列较紧密。薄壁组织中有草酸钙柱晶;并含淀粉粒及油滴。粉末橙黄色。草酸钙柱晶较多，棱柱形，多已破碎，完整者长49～240(315)μm，直径约至49μm 。淀粉粒单粒圆形或椭圆形，直径2～17μm，脐点点状;复粒极少，由2 ～5 分粒组成。薄壁细胞类圆形或椭圆形，壁稍厚或连株状增厚，有单纹孔。木栓细胞棕色，表面观多角形，壁薄，微波状弯曲，有的含棕色物。 (2)取本品粉末1g，加甲醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液浓缩至1。5ml，作为供试品溶液。另取射干对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一聚酰胺薄膜上，以氯仿-丁酮-甲醇(3:1:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

　　【炮制】除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥。本品为不规则形或长条形，切面黄色。照上述[浸出物]项下的方法测定，不得少于18.0%。

　　【性味】苦，寒。

　　【归经】归肺经。

　　【功效】清热解毒，消痰，利咽。用于热毒痰火郁结，咽喉肿痛，痰涎壅盛，咳嗽气喘。 (射干的功效与作用)

　　【用法用量】3～9g。

　　【储藏】置干燥处。

　　【备注】(1)能清热毒、消肿痛，常和牛蒡子、桔梗、甘草等配合应用。用治咳嗽痰喘，常与麻黄、紫菀、款冬等配合应用。 除用为消痰、利咽的药物之外，在鳖甲煎丸中还用以消症瘕、除疟母、通经闭。别名为乌扇。配牛蒡子或黄芩，则清热利咽;如配麻黄，则消痰平喘。

　　【摘录出处】《中国药典》

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