木瓜的功效与作用及食用方法

　　下面为大家介绍的中药知识是：木瓜的功效与作用及食用方法。请看详细的内容介绍。

　　木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸效果。同时还能瘦身美容。推荐木瓜牛奶蜂蜜汁。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入蜂蜜即成。

　　木瓜烧猪蹄做法：

　　1.将木瓜洗净后切成薄片。

　　2.猪蹄去毛后剁成4块。

　　3.姜切成片，葱切成段。

　　4.将木瓜、猪蹄、料酒、姜、葱一同放炖锅内，加入2500毫升清水。

　　5.用武火烧沸，再改用文火炖45分钟后，加盐、鸡精调味即成。

　　功效：本品具有舒经活络、化湿和胃之功效，适于筋脉拘急、风湿痛、关节不利、脚气(中医所说脚气是维生素B1缺乏导致的脚气病)肿胀等症患者食用。

　　木瓜煮泥鳅

　　木瓜煮泥鳅的制作材料

　　主料：泥鳅300克。

　　辅料：木瓜30克。

　　调料：料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油

　　3克，胡椒粉3克。

　　木瓜煮泥鳅做法：

　　1.将木瓜洗净后切成薄片。

　　2.泥鳅先置于稀释盐水中，除去肠中杂物，再宰杀，去肠杂。

　　3.姜切成片，葱切成段。

　　4.将木瓜片、泥鳅、料酒、姜片及葱段一同置于炖锅内。

　　5.加入1500毫升清水，用武火烧沸，再改用文火炖煮25分钟。

　　6.加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。

　　功效：本品具有舒经活络、降祛湿邪之功效，适于风湿疼痛、邪湿、阳痿、传染性肝炎等症患者食用。

　　食物相克

　　泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。

　　木瓜粥

　　木瓜粥的制作材料

　　主料：粳米100克，木瓜200克。

　　调料：白糖50克。

　　木瓜粥做法：

　　1.将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。

　　2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡30分钟，捞起，沥干水分。

　　3.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮30分钟，入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。

　　以上就是木瓜的功效与作用及食用方法，相信你已经有所了解了，希望对你有所帮助。