哈尔滨特色美食有哪些

　　哈尔滨市的历史源远流长，据考古证实，早在两万两千多年前，哈尔滨一带就有人类活动，大约在距今五千年哈尔滨地区开始进入新石器时代，大约距今三千年左右的殷商晚期哈尔滨开始进入青铜器时代，属于黑龙江地区最早古代文明国家-白金宝文化的分布区域;是中国金清两代王朝的发源地.十九世纪末，随着中东铁路的修建，哈尔滨从一个古老城市逐渐发展成为一个多民族的聚居地，居民以汉族为主，还居住着满、回、蒙古、韩鲜等多个民族。19世纪末在现在的哈尔滨地区范围已分布村屯数十个，居民约3万人，这一地区的交通、贸易、人口等经济因素开始膨胀，并为以后城市的形成与发展奠定了基础。

　　哈尔滨特色美食有哪些

　　名称：酥合利

　　介绍：酥合利属于面包一类的食品。这种食品不仅酥脆香甜，味美可口，而且营养丰富，易于消化，是胃病患者理想的食品。此外，由于它含水少，适宜存放，不宜变质，又是出差和旅游者喜欢携带的食品。

　　名称：德莫利炖活鱼

　　介绍：德莫利炖鱼因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。

　　名称：猪肉炖粉条

　　介绍：用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉和粉条炖出的猪肉粉条，香气浓烈，色泽鲜艳，是寒冷冬季的绝佳美食。

　　哈尔滨美食地带

　　饮食方面有两个地方最为集中：中央大街和开发区黄河路。

　　中央大街是哈尔滨最具特色的风情街道，全街建有欧式及仿欧式建筑71栋，汇集了文艺复兴、巴洛克、折衷主义及现代多种风格，是国内罕见的建筑艺术长廊。也是目前亚洲最大最长的步行街之一。中央大街集美食与购物于一体，在这既可以品尝到正宗的东北菜，也能品尝到来自各国，尤其是俄罗斯的美味佳肴，是来哈旅游的必逛，必吃之地。