素饺子馅做法大全

　　素饺子馅做法大全

　　夏天是减肥的好季节，这是因为在夏天因为炎热，人们要流很多的汗 ，这是有助于减肥的，还因为在夏天人们不喜欢吃油腻的荤食，少了大鱼大肉的脂肪堆积，多了素食的场面，还会胖得起来吗?饺子历来都是人们早餐或者晚餐的最佳。

　　选择，可是饺子离了肉馅好吃吗?下面就来讲一下素饺子做法大全：

　　一、胡萝卜饺

　　将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。

　　还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

　　二、白菜香菇饺

　　做法：

　　1、大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。

　　2、香菇切碎。

　　3、橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)

　　4、把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成饺子了.

　　三、五色素饺

　　黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜(红萝卜)半个，大白菜2-3 叶(叶带帮的)，香菇5-6个。全部剁碎......大白菜(加一小勺盐 )和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精(多加点) 、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面，植物油.

　　四、白菜黑木耳饺子

　　1、馅料：胡萝卜，白菜(份量最多)，香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。

　　2、制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。

　　3、调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油。

　　五、白菜豆腐饺

　　香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)、豆腐250克左右、白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等)、 姜

　　调料:盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)

　　做法步骤:

　　1把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水

　　2,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.

　　3用备好的皮儿包饺子

　　以上就是五种素饺子馅做法大全的介绍，其实关于素饺子馅的做法还有很多种。