牛肉和什么不能一起吃
www.xdflx.com 更新时间:
2015-02-15 11:07:50
牛肉和什么不能一起吃
牛肉是全世界人都爱吃的食物之一,也是中国人消费的肉类之一,且仅次于猪肉。牛肉富含氨基酸、蛋白质,其营养价值比猪肉更接近人体的需要。加之,脂肪含量低、味道鲜美,所以有着“肉中骄子”的称誉。在生活中,人们都经常会吃牛肉,那么,牛肉不能和什么同吃呢,吃牛肉的禁忌又有哪些?
牛肉不能和什么同吃:
橄榄:牛肉富含蛋白质,若与橄榄中的鞣酸结合,会产生不易消化的物质,会引起肠胃不适。
田螺:田螺性寒,而牛肉甘温,两种食物一起吃的话不易消化,甚至会导致腹胀、腹痛等状况。
韭菜:牛肉性甘温,韭菜辛辣温热,两种食物一起食用易使人发热动火,导致口疮、牙龈炎等。
板栗:板栗中的维生素与牛肉中的微量元素发生反应,会削弱板栗的营养价值,且不利于肠胃消化。
吃牛肉的禁忌:
感染性疾病、肾病、肝病的人群慎用。
黄牛肉是发物,患有湿疹、痘痧、瘙痒的人群慎用。
高脂肪、高胆固醇及消化力弱的人群不宜多食。
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