血桃的营养价值有哪些

　　血桃的营养价值和吃法

　　血桃那毛毛糙糙的样子和暗红的颜色实在是让我们对它提不起兴趣，但是你千万不能被它那低调的外表所迷惑;我们咬开一口，那血红色的汁水沁人心脾，浓郁的香味，让人神清气爽。然而连接桃核的地方就是人身上的血管一样，一根根的。人们把这种桃子称做“血桃”。

　　血桃又可以区分为紫血桃和荔波血桃两种;荔波血桃果肉呈鲜红色、口感脆嫩爽口。紫血桃的汁液就像血一样的鲜红，含糖量高达14%、耐贮存等特点深得广大消费者的喜爱。

　　血桃含铁、钾量高，适合缺铁的人食用，而且还有益气补血、润肠通便、活血化瘀的作用;桃仁还有抗凝血的神奇功效。

　　那么血桃应该怎么吃呢?

　　其实血桃主供生食，把血桃洗干净以后(洗的时候就可以洗掉一部分毛)用盐水侵泡几分钟，软化毛层，然后在进行食用，也可以削皮食用。根据个人的一个饮食习惯而定。

　　在人们的潜意识里面，血桃主要就是鲜食。其实血桃跟其他的桃子一样，同样也可以做成罐头、桃酱、果汁、果酒、果脯等多种多样的食物。