为什么中国人集体缺钙（1）

杨志红

新东方健康讯:
　　高级营养师

　　健康畅销书《饮食定生死》作者

　　中国螺旋藻领军企业、世界螺旋藻三巨头绿A掌门人

　　从90年代后期开始,中国的电视等媒体就开始掀起补钙的风潮,到今天为止依然是一浪高过一浪。然而却出现了一种怪现象,在中国人民上上下下热热闹闹的补钙运动中,中国人缺钙却越来越严重!

　　之所以出现这个局面,一是中国老百姓对补钙的认识和知识严重欠缺。二是中国的钙补充剂的生产企业技术力量达不到,加之效益至上的经营理念驱使产品质量不理想。三是补钙比较盲目,很少有人会去咨询营养师,获得正确的补钙产品和剂量。

　　补钙是我们一生都要关注的营养问题,但是现在国人有些盲目崇洋媚外,外国人补充维生素,我们也跟着大把大把的补充,外国人不补钙我们也不补,其实中国人最要补的是钙而不是维生素。我们的饮食和外国人不一样,因此缺乏的营养素也不一样。