揭秘盖饭 拉面 麻辣烫(1)
www.xdflx.com 更新时间:
2011-10-01 10:13:00
1、盖饭
盖饭虽然品种繁多,有排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等,也都配一点蔬菜,但基本上都是肉多菜少,难以达到合理的荤素比例。主食全部是米饭,缺乏粗粮、豆类和薯类。
2、麻辣烫
食物品种丰富,脂肪含量适中。如果自己能多选择绿叶蔬菜、藻类和薯类,可以满足一餐的营养需求。但味道往往过咸,蔬菜烹煮时间太长,营养素损失严重。
3、拉面
用大碗咸汤哄着人们把面条吃下去。严重缺乏蔬菜,没有粗粮和豆类。食物品种十分单调,而且盐分严重超标。
4、过桥米线
淀粉和蛋白质能满足需要,但蔬菜不足,矿物质和膳食纤维不够。
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