近日，《四川省2018年食品安全重点工作安排》正式印发。今年，四川省将大力实施食品安全战略，筑牢基层基础，从风险防范、源头治理、过程监管、重点整治、共建共享、严格监管执法、提升治理水平等8个方面强化食品安全监管。

  该省提出，力争全省80%以上的餐饮服务单位完成“明厨亮灶”建设，全省基层监管所标准化建设验收率达到80%，开展地沟油、小作坊、保健食品欺诈及校园周边“五毛食品”等专项整治。

  四川省将启动《食品安全地方标准管理办法》修订;开展城市集中式饮用水水源地一、二级保护区陆域土壤污染状况评估;推进建立铁路食品安全风险控制体系;启动重点行业企业污染地块土壤环境调查;全面推进受污染农用地土壤污染治理与修复;开展农用地周边重金属行业污染源排查;围绕种植业、渔业、畜牧业和农资突出问题开展专项整治。该省还将开展市场销售食用农产品质量安全提升行动，严格产地准出和市场准入;重点整治学校食堂无证供餐等问题。

  该省将启动第三批25个省级食品安全示范县创建工作，探索省、市、县、乡、村五级联创体系。