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新春送年茶,这些茶你真的了解吗?

www.xdflx.com  更新时间:  2018-01-10 17:13:30

  春节的脚步愈发地近了,历年走亲访友、拜年问好都是春节传统。但是只要是出门拜访亲友,伴手礼总不可少。

  年茶是春节送礼由来已久的习俗。现今市面上琳琅满目的茶叶让人应接不暇,茶作为我国特有的饮品,已有几千年历史,茶的种类更是多不胜数。不少消费者在挑选茶叶的时候,多是根据茶叶的名称来选择的,但是很有意思的是,我们有不少特殊的茶名常常让人摸不着头脑,根本没办法根据名字来猜出茶叶种类。下面就让我们来聊一聊这些拥有特殊“名片”的茶叶,让你在挑选年茶的时候做到心中有数。

  茶叶中的“荤食”——牛肉、马肉

  想必在挑选茶叶时,很多行家都会向您推荐“牛肉”“马肉”。

  听到这样的名字大多数人会一头雾水。但是这里的“牛肉”“马肉”并不是我们所熟知的荤食,事实上,它们是武夷岩茶中肉桂茶的品类。

  “牛肉”,是位于牛栏坑的肉桂茶的简称,“马肉”,是位于马头岩的肉桂茶的简称。这两种肉桂分别带有完全不同的品种特征,“牛肉”内敛,口感醇厚霸道,“马肉”张扬,香气高扬。两款茶都是茶中的名贵荤菜,极其珍贵,价格自是不必多说。“牛肉”被称为有钱也很难买到的珍品,“马肉”也是爱茶人争相找寻的宝贝。

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  牛栏坑肉桂

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  马头岩肉桂

  茶叶中的“猴老大”——太平猴魁

  太平猴魁,近年来一直都比较火。猴魁,乍一听,你以为是美猴王。然而猴魁却是中国名茶,属绿茶类,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。是不是感觉这个名字跟茶没有半点关联,其实猴魁的名字来源还真与猴子有关.

  传说古时有山民训练猴子攀岩采摘茶叶,又因人们品尝了这种茶叶后称其为“茶中之魁”,后人便干脆取名为“猴魁”。太平猴魁是中国历史名茶之一,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,其色、香、味、形皆独具一格,品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

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  茶叶中的“瓜果类”——六安瓜片

  瓜片,并非南瓜片,也不是黄瓜片,而是“葵花籽的瓜子片”。当然,著名的中国名茶六安瓜片肯定不是葵花籽。六安瓜片属绿茶类,之所以叫瓜片,是因为它是世界上唯一无芽无梗的茶叶,单单薄薄的一片叶子,形状像极了葵花籽,逐称“瓜子片”,时间长了,慢慢的也就叫成了“瓜片”。

  六安瓜片主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗,正宗的六安瓜片翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇为茶之极品。

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  茶叶中的“臻品”——巴山雀舌

  巴山雀舌,如同它的名字,因其茶芽形状小巧形似雀舌而得名,自古以来就是文人雅士的挚爱,唐·刘禹锡曾在《病中一二禅客见问因以谢之》中写道:“添炉烹雀舌,洒水浄龙须” 。古人同样以雀舌形容茶芽的鲜嫩。

  巴山雀舌汤色杏黄明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。它不光是外形酷似雀舌,仔细观察茶杯,还会看到有少许水泡夹在茶芽之间,甚是好看,有人为其取了一个绝妙的名字叫:雀舌含珠。

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  巴山雀舌,以其一芽一叶、形似雀舌的独特外形,在绿茶的品类中独树一帜。除此之外,巴山雀舌还配合新年推出了“喝好茶,迎新年”的春节送礼甄选套装,暖心暖胃的红茶套装搭配福气满满的四小福罐,为亲朋好友送去新年福运。

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  除却上方列举的,有趣特殊的茶叶名字还有很多。送礼之前,细究一下茶名了解背后有着什么样的寓意,更能体现送礼的那份情深意重。

  茶作为中国人开门七件事(油盐柴米酱醋茶)之一,充斥于每个人的凡尘俗世之中,也出现在文人吟诗对画标配(琴棋书画诗酒茶)七事之中。茶叶的特殊名片,就是这两种截然不同的生活画面的产物,它即沾染了烟火气,又增添了书卷气。新春送年茶,佳节饮茶不饮酒,送去的不止是一份年茶福气,更是一份健康。

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