“全面提高县级疾病预防控制机构常规检测能力，提升风险监测质量控制水平，逐步建立覆盖城乡的食品安全风险监测体系。”近日，浙江省卫生计生委会同省发改委联合出台《浙江省食品安全风险监测能力(设备配置)提升工程建设方案(2018-2020年)》，在全国率先施行省、市、县三级食品安全风险监测能力建设。

　　随着社会经济的快速发展，现有监测能力和水平无法满足层出不穷的食品新原料、新添加剂、新配方等风险监测需要。特别是基层自主监测项目较为简单，设备陈旧、技术保障滞后等问题亟待解决和提升。为此，《方案》明确规定了省、市、县三级疾控机构食品安全风险监测仪器设备装备水平，强调重点加强对未知添加物鉴定确证、食源性疾病致病因子鉴定和溯源分析等能力建设，为疾控机构配置具有现代定性的仪器设备，特别要求重点提高县级疾病预防控制机构常规检测能力，提升风险监测质量控制水平。

　　浙江省卫生计生委食品处负责人介绍，《方案》重新编制了省、市疾控机构食品安全风险监测设备配置参考品目，并首次发布了县级疾控机构设备配置参考品目。根据《方案》和年度投资规模及项目具体情况，拟分3年设立阶段性目标，计划到2020年，与浙江省食品药品“十三五”规划同步完成建设任务，建成全国领先的食品安全风险监测体系。