假鱼翅用动物皮明胶等合成 经甲醛处理几可乱真（1）

　　假鱼翅就是这些设备制造出来的

　　10月18日下午4点左右，接群众举报，徐州铁路北站派出所民警会同徐州市工商质检部门，在铁路北站西侧查封一制假鱼翅窝点。据介绍，假鱼翅由动物皮等下脚料、明胶合成，经甲醛处理，几乎可以以假乱真。

　　通讯员 徐铁公宣 现代快报记者 刘清香 文/摄

　　假鱼翅如何出炉?准备原料 动物皮、明胶、海藻酸钠

　　据介绍，假鱼翅的原材料主要有动物的皮等下脚料，明胶、海藻酸钠等，其中海藻酸钠被明确规定“禁止用于食品和饲料加工”。