新东方健康网

(1)

www.xdflx.com  更新时间:  2013-03-27 12:32:00

  “虽然有些贵,但是毕竟是要吃下去的东西,现在生活条件还不错,愿意多花点钱买个放心。”昨日,杨浦区的王女士对《国际金融报》记者表示,会优先选择有机标志的食品。不过,记者近几日走访沪上家乐福、沃尔玛等多家大型超市发现,不少消费者对于有机食品望而却步,除了觉得价格过高,“假冒的有机食品太多,反而不如普通食品吃着放心”也成为理由。

  近年来,由于食品安全事件频发,标上有机、绿色、无公害标签的食品迅速得到消费者的青睐,价格也随着需求量的增加而水涨船高。

  价高令人难言爱

  在家乐福曲阳店蔬菜以及水果区,记者并没有发现有机食品的标志。“尽管销售情况不错,但是有机食品价格过高,超市现在已经不卖了。”销售人员对记者解释,“我们现在卖的‘农超对接’产品也是安全无害的。”在大米区,仅有一个包装较为精致的品牌打上了有机食品认证标志,其重量为2.5千克,售价达86.3元,而其余同等重量普通大米售价为20元到40元不等。

  相比之下,有机食品网络销售情况更火爆。记者通过淘宝网搜索“有机食品”,共得到25679个结果,其中最畅销的有机食品在30天内售出638件。通过比较发现,淘宝网上普通的紫糯玉米棒每500克售价为9.50元,但标记了有机食品的紫糯玉米棒每500克售价达19.44元。

  全国人大代表、山东省东营市蜜蜂研究所所长宋心仿在今年全国两会时表示,据统计通过有机产品认证的企业已经超过5000家。近几年来,仅有机食品市场就以30%的速度递增,到2015年将达到500亿元的市场规模。

  在巨大利益诱惑下,有机食品一时成为各方争夺的利益蛋糕,乱象丛生。宋心仿指出,名目繁多的认证机构、咨询、培训机构层出不穷,往往以低于官方的价格挤占市场,分享利益,“花钱买认证”有愈演愈烈之势。使大量的不符合规定的生产商通过这些机构进入有机食品市场,制造了混乱。四川省农业厅厅长任永昌也认为,有机食品是经过政府委托的中介机构进行认证,其“认证和监管是脱离的”。

  有机食品更“安全”?

  那么,有机食品到底是什么?仅仅是一种消费概念还是真正能提供安全保障的食品?记者在采访中发现,许多消费者并不是很清楚什么是有机食品,甚至有消费者误解有机食品较普通食品营养价值更高。事实上,有机食品也称生态或生物食品,是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

  中国农业大学教授南庆贤在接受《国际金融报》记者采访时指出,“如果是真正的有机食品,在质量以及安全性方面确实是有保证的,但是有机食品并不是万能的。”与普通食品相比其优势不在营养价值高低,而在于安全性更高、风险更小。严格意义上来讲,任何食品都是无害的,并不是所有人都必须吃有机食品才会安全。

  “有机食品生产难度比较大,因此在市场上真正的有机食品并不多,这也是有机食品价格高、多假冒商品出现的原因之一。”南庆贤指出,在有机食品的生产过程中,每一环节都有严格要求,必须符合国家有机食品的标准。他以蔬菜为例向记者做了说明:首先,土壤里含有的所有成分要符合有机标准,也就是说有害物质含量极低,符合有机食品的标准。第二,所应用的水也要符合标准。种植地区本身土壤、水被污染的,不能生产出有机食品。

主编推荐
热点排行
其他频道精选
| 设为首页 | 加入收藏 | 联系我们 | 版权申明 | 广告合作 | 网站地图 |
声明:如有来函说明本网站提供内容系本人或法人版权所有,有权先行撤除,以保护版权拥有者的权益
呼吁:拒绝不正当性行为,关爱自身健康,使用安全套,预防性病!
xdflx.CoM. 2009-2014 Copyright All Rights Reserved.
新东方健康网 (WWW.xdflx.CoM)